骨质疏松饮食的注意事项

骨质疏松饮食的注意事项

　　膳食宜忌

　　控制饮食结构，避免酸性物质摄入过量，加剧酸性体质。大多数的蔬菜水果都属于碱性食物，而大多数的肉类、谷物、糖、酒、鱼虾等类食物都属于酸性食物，健康人每天的酸性食物和碱性食物的摄入比例应遵守1：4的比例。保持人体弱碱性环境是预防和缓解骨质疏松。

　　宜食：

　　Ø 宜供应充足的钙质。要常吃含钙量丰富的食物，如奶类、豆制品、木耳、海带、虾皮、发菜、脆骨、桶柑、核桃仁等;

　　Ø 宜供给足够的蛋白质，可选用奶类、豆类及、菌菇类、鸡蛋、鱼、鸡、瘦肉、等;

　　Ø 宜供给充足的维生素D及C，因其在骨骼代谢上起着重要的调节作用。应多吃新鲜蔬菜，苋菜、雪里蕻、香菜、小白菜，还要多吃水果;

　　Ø 宜多食深绿色蔬菜。

　　Ø 运动可促进人体的新陈代谢。进行户外运动以及接受适量的日光照射 ,都有利于钙的吸收。运动中肌肉收缩、直接作用于骨骼的牵拉 ,会有助于增加骨密度。因此,适当运动对预防骨质疏松亦是有益处的。

　　Ø 保持良好的心情，适当的调节心情和自身压力可以保持弱碱性体质，从而预防骨质疏松的发生。

　　Ø 养成良好的生活习惯，从而保持弱碱性体质，预防骨质疏松症的发生。

　　禁忌：

　　Ø 不要将含草酸多的食物(如菠菜、苋菜、莴笋、蕹菜)和鱼汤、豆腐汤等高钙食物一起食用，以免草酸和钙结合成草酸钙而影响钙的吸收。

　　Ø 少食油腻煎炸之物。

　　Ø 忌辛辣、过咸、过甜等刺激性食品。

　　Ø 避免食用过量的茶、咖啡等刺激性的东西。

　　Ø 老年人应慎用药物，如利尿药、四环素、异烟肼、抗性药、泼尼松等均可影响骨质的代谢。

　　Ø 不要食用被污染的食物，如被污染的水，农作物，家禽鱼蛋等，要吃一些绿色有机食品，要防止病从口入。

　　Ø 不要有过大的心理压力，压力过重会导致酸性物质的沉积，影响代谢的正常进行。

　　Ø 吸烟会影响骨峰的形成 ,过量饮酒不利于骨骼的新陈代谢 ,喝浓咖啡能增加尿钙排泄、影响身体对钙的吸收 ,摄取过多的盐以及蛋白质过量亦会增加钙流失。日常生活中应该避免形成上述不良习惯。

　　Ø 防止缺钙还必须养成良好的生活习惯，避免酸性物质摄入过量，加剧酸性体质。如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等生活无规律，都会加重体质酸化。