吃点益生菌保胃肠健康?这样做，少交智商税，效果还更好!(下)

吃点益生菌保胃肠健康?这样做，少交智商税，效果还更好!(下)

　　提醒大家，你在重视益生菌的同时，别忽略了益生元的重要作用。要知道，没有足够的益生元，益生菌是会死掉的。益生元是支撑益生菌活下来的养分，只有肠道内有充足的益生元，益生菌才能大量繁殖，进而维持肠道健康。

　　市面上，益生菌和益生元的种类繁多。

　　益生菌大都包含乳酸菌和双歧杆菌。

　　常见的益生元分为两种：

　　1.功能性寡糖：如低聚果糖、木寡糖、半乳寡糖、异麦芽寡糖、大豆寡糖、松木寡糖、乳果寡糖等。

　　2.膳食纤维：如菊粉、水溶性膳食纤维、聚葡萄糖等。

　　其中，低聚果糖、木寡糖、菊粉和水溶性膳食纤维是益生菌产品中常添加的益生元。

　　选对益生菌

　　别交智商税

　　对于益生菌产品的选购，有以下两点建议。

　　1.*好选择复合型益生菌产品，也就是益生菌与益生元的结合性产品。比如在双歧杆菌中添加了低聚果糖，这种组合可以让所补充的双歧杆菌增加10~100倍，比单一补充益生菌的效果强很多。

　　2.选择含有两种及以上益生菌的产品。研究显示，多种益生菌相结合的功效大于一种益生菌的功效。

　　对于乳酸菌饮料，消费者在购买时应注意区分产品类型。我国相关标准规定，乳酸菌饮料产品标签应标明活菌(非杀菌)型或非活菌(杀菌)型，选购时可以通过标签标示进行区分。活菌型乳酸菌饮料在贮藏、运输过程中脱离冷链，会导致乳酸菌活菌数下降且影响口感。消费者购买后应及时饮用或尽快放入冰箱冷藏。酸奶也如是。购买后应根据标签合理保存，以保证其中的菌株活性

　　增加有益菌

　　“吃菌”不如“养菌”

　　增加肠道中的有益菌有两种方法，一种是直接摄入益生菌或益菌制的食品(如泡菜、豆豉等)，另一种是吃有益菌喜欢吃的食物，帮助它活下来、活得好。

　　补充益生菌的*大问题是，胃是强酸性环境，益生菌耐酸性很差，进入人体后活下来的概率非常低，能顺利到达肠道起作用者更是少之又少。而且，益生菌菌种稳定性不强，在常温下容易死亡。益生菌产品从被生产出来到被消费者购买，在这个过程中其实已有部分菌群死亡。因此，与其摄入外来的益生菌，不如增殖体内的有益菌。也就是说，“吃菌”不如“养菌”。

　　补充益生元是*好的“养菌”方式。我们从饮食中可以获得足够的益生元。只要每天多吃蔬菜、水果、大豆制品、粗粮等食品，摄入30~40克膳食纤维，就可以“喂饱”体内的益生菌。当然，如果你偏爱肉类食品，不喜欢吃蔬菜、水果、粗粮等，或者在旅行、出差中无法享用新鲜的蔬果，那么在你吃的益生菌中*好加入益生元，这样才能保证益生菌在你的肠道里活下来。